Le couscous est le plat favoris des français



Selon un sondage CSA exclusif réalisé pour "VSD", le couscous est désormais le mets favoris des Français. La cuisine de terroir, elle, est en chute libre.
D’autres plats non Français figurent en haut des résultats : paella, pizza et le spaghetti bolognaise.
Le poulet rôti vient en deuxième place après le couscous. Le steak aux frites est le quatrième plat favoris des français.
Prof. Anthony Rowley, le cofondateur de l'Institut européen de l'histoire alimentaire, basé dans la Vallée de La Loire, a déclaré à VSD que les résultats de ce scrutin ont confirmé le déclin progressif des plats français. "20ans en arrière le boeuf bourguignon, cassoulet et porc lentils étaient au top-list" a-t-il jouté.



Le couscous est la graine obtenue par agglomération de semoule de blé. Cette graine est déclinée en trois sortes : fine, moyenne, grosse.
Il existe une infinité de recettes pour agrémenter cette graine, en fait il y a autant de façons de préparer le couscous qu'il y a de personnes le cuisinant...
Sonia S

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