Au cœur de la Marsa, une ruelle connaît chaque après-midi un embouteillage de voitures de tous genres. Les voitures avancent petit à petit comme si elles traversaient le péage de l’autoroute de Hammamet un samedi soir (et jour d’Iftar bien sûr !).

Si vous avez l’esprit de file, vous suivez lentement les voitures et là surprise. Devant une maison modeste, deux « Tabounas » fonctionnent à plein régime.
C’est le bon vieux concept du producteur au consommateur avec un brin de terroir, une pincée de tradition et un appel profond aux racines rurales de chacun de nous. Les gens, à l’appétit aiguisé et aux babines salivantes, aiment torturer l’envie en allant au cœur de la fabrication et la genèse de l’objet du désir, à savoir la petite et très plate « Tabouna ».
Du pain béni pour de modestes gens qui ont le génie d’inventer la mode au cœur d’une banlieue huppée. Mais le grand génie c’est Ramadan qui rapproche les gens !
Hatem BELHAJ

Si vous avez l’esprit de file, vous suivez lentement les voitures et là surprise. Devant une maison modeste, deux « Tabounas » fonctionnent à plein régime.
C’est le bon vieux concept du producteur au consommateur avec un brin de terroir, une pincée de tradition et un appel profond aux racines rurales de chacun de nous. Les gens, à l’appétit aiguisé et aux babines salivantes, aiment torturer l’envie en allant au cœur de la fabrication et la genèse de l’objet du désir, à savoir la petite et très plate « Tabouna ».
Du pain béni pour de modestes gens qui ont le génie d’inventer la mode au cœur d’une banlieue huppée. Mais le grand génie c’est Ramadan qui rapproche les gens !
Hatem BELHAJ





Abdelhalim Hafed - موعود
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