Pénurie de lait: nécessité d'importer 5 millions de litres pour réguler le marché



tap - Le directeur général des industries alimentaires, Noureddine Agrebi a fait valoir que "malgré la disponibilité d'un stock régulateur de 13 millions de litres de lait et d'une production quotidienne estimée à 1,100 million de litres, l'importation de cinq millions de litres de lait est, aujourd'hui, nécessaire pour réguler le marché en pénurie".

Photo Archives - Babnet 2010

Le marché national a connu pendant cette période une pénurie en matière de lait stérilisé.


Cette pénurie a été due, entre autres, aux menaces d'arrêt, à partir du 5 novembre 2012, des activités du secteur laitier exprimées par des structures professionnelles, qui revendiquent une augmentation du prix du lait à la production, à la transformation et à la vente.

Le responsable impute encore cette pénurie à l'évolution des ventes quotidiennes dans les centrales de collecte du lait dès le début de l'année 2012.

Ces ventes sont estimées à une moyenne quotidienne de 1 million 500 mille litres, et ce, en raison de l'accroissement de la demande sur ce produit et du phénomène de la contrebande.

M.Agrebi a aussi expliqué cette pénurie par le phénomène de la spéculation et celui de la frénésie d'achat de ce produit en prévision d'une éventuelle augmentation du prix du lait.

Il a signalé, par ailleurs, que plusieurs agriculteurs se sont trouvés incapables de poursuivre l'activité d'élevage de bovins, et par conséquent la vente du lait aux centrales, laitières, et ce, en raison de la hausse continue des prix des fourrages.

En revanche, le représentant de la Chambre nationale syndicale de l'industrie du lait et dérivés, Habib Jedidi, a expliqué le manque de l'offre en lait, à "une sorte de pression pour l'augmentation des prix", ainsi qu'à la spéculation et la contrebande.

En 2012, la production nationale en lait stérélisé est estimée à environ 430 millions litres.




Commentaires


7 de 7 commentaires pour l'article 55901

Because  (Tunisia)  |Vendredi 26 Octobre 2012 à 15h 58m |           
Il est incroyable que rien ne vas avec ce gouvernement

Blackdimension  (Tunisia)  |Vendredi 26 Octobre 2012 à 15h 54m |           
Je crois que nos vaches sont en grève ou en sit-in :ddd

TunisienDU78  (France)  |Vendredi 26 Octobre 2012 à 09h 36m |           
Nos vache suive plus le rythme lol en tout ca en plus de la pénurie de lait il ya ossi une pénurie de personne honnête dans ce pays

Blackdimension  (Tunisia)  |Jeudi 25 Octobre 2012 à 18h 41m |           
Pour la première fois on a une pénurie de lait...l'excès de lait qu'on avait est jeté ailleurs pourtant on pourrait l'exploiter autrement voir l'exporter vers la libye ou l'algérie ou autre pas en exportant et qui sera payé en devise!!!!
à ce point nos vaches baissent de productivité !!!
nari 3lik ya bledi

Zekri  (France)  |Jeudi 25 Octobre 2012 à 17h 34m |           
أعملوا كيفي اشروا بقره اوحطوها فالبلكون وله في القراج،والحليب ايولي رخيس

عيدكم مبروكك

Rzouga  (Tunisia)  |Jeudi 25 Octobre 2012 à 16h 43m |           

Media_HACK  (Tunisia)  |Jeudi 25 Octobre 2012 à 15h 49m |           
Après l'augmentation de 0,90 tout le lait caché sera sur le marché et on doit même l'exporter au libye et l'algérie