مهرجان الهريسة بنابل في نسخته الافتراضية من 1 الى 4 أكتوبر 2020



وات - يعود مهرجان الهريسة إلى دار نابل في نسخة "افتراضية" جديدة ، مقررة من 1 إلى 4 أكتوبر 2020 ، بمبادرة من جمعية حماية مدينة نابل.
نظرًا للوضع الحالي المرتبط بوباء فيروس كورونا ، فإن الجمهور مدعو لمتابعة هذا العام في البث المباشر على الشبكات الاجتماعية الرقمية لتجارب التذوق والاكتشافات التي يقدمها طاقم مرموق من الطهاة والمنتجين المشهورين.
يُلزم كوفيد -19 ، أن الشكل الخاص للحدث سيسمح بالاستمتاع من مسافة بالجو الدافئ والحار للمهرجان مع هذه المرة ، بلوحة أكثر إبداعًا من الطهاة والعناوين الرئيسية الجديدة.
عروض طبخ جديدة وغير عادية مدرجة في برنامج هذا الحدث ، بما في ذلك: "مهرجان هريسة خاص" همبرغر أعده أفضل تونسي "برجمان" مكرم بن عايد (لوزنك) ، "مشلوط " مُعاد النظر فيها ... أسلوب الهريسة: فكرة حرفي الطهي الشاف فؤاد فريني ، طبق من المطبخ اليهودي التونسي مصنوع من الهريسة من إعداد مبتكر مفهومي "Délires & Délices" و "La Ftira Loca" صاحب المطعم والكاتب الشهير جيل جاكوب لولوش ، أطباق من تراث الطهي النابلي من صنع ربات البيوت والمتحمسين للمطبخ التقليدي ، الهريسة التقليدية المعروفة بـ "العربي"وغيرها من الأطباق التقليدية التي يتم تقديمها من قبل محترفين في مجال المطاعم: الشاف معز بقلوطي (مدرب طبخ) ، الشاف أسماء لعجيمي باي (مطعم أولاد الباي) ، إلخ ... في القائمة ، يظهر أيضًا نشر مقاطع فيديو للحرفيات في إنتاج الهريسة باستخدام الطريقة النابلية التقليدية على صفحات الفيسبوك ، والمؤتمرات العلمية التي سيتم بثها ، وتقديم كتاب "خطابات النبلاء في فن الطهو التونسي" لجيل- يعقوب ليلوش وعرض مباشر للطهي على صفحات الفيسبوك ، أطباق تقليدية وجديدة تعتمد على الهريسة والفلفل الحار التي أعدها طهاة محترفون وربات بيوت



أخبار "وات" المنشورة على باب نات، تعود حقوق ملكيتها الكاملة أدبيا وماديا في إطار القانون إلى وكالة تونس افريقيا للأنباء . ولا يجوز استخدام تلك المواد والمنتجات، بأية طريقة كانت. وكل اعتداء على حقوق ملكية الوكالة لمنتوجها، يعرض مقترفه، للتتبعات الجزائية طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل

Commentaires


0 de 0 commentaires pour l'article 212049